{"title":"Bücher","description":"","products":[{"product_id":"kochbuch-sautanz","title":"Kochbuch \"Sautanz\"","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Winter wird im Gut Purbach der „Sautanz“ gefeiert. Spitzenkoch Max Stiegl lädt in seinem Restaurant im Burgenland seit über zehn Jahren zu dem traditionellen Schlachtfest, bei dem ein Schwein geschlachtet und dann gemeinsam mit den Gästen komplett verkocht wird. Feinschmecker aus ganz Europa reisen zu diesem Ereignis an. Dabei wird nichts weggeworfen, sondern das ganze Tier genossen – weil Fleisch viel zu wertvoll ist, um vergeudet zu werden, und es der Respekt vor dem Tier gebietet, alles zu nutzen: vom Rüssel bis zum Ringerl. In diesem Buch versammelt Stiegl erstmals seine besten Rezepte vom Sautanz. Für alle, die begeistert kochen und wissen: Es gibt kein schlechtes Stück vom Tier.\u003c\/span\u003e","brand":"Max Stiegl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37592546705572,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/5908\/8804\/products\/kochbuch_sautanz.jpg?v=1631549425"},{"product_id":"kochbuch-wie-schmeckt-das-burgenland","title":"Kochbuch \"Wie schmeckt das Burgenland?\"","description":"\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Koch Max Stiegl, die Fotografin Inge Prader und der Autor Tobias Müller haben sich auf den Weg gemacht und Menschen von Norden bis Süden besucht, von Schafbauern im Seewinkel bis zu den Breinwurstmachern und Kürbiskernöl-Schlägern des Dreiländerecks. Unterwegs haben sie mit den Menschen gekocht und gegessen: Vertrautes wie Grammelpogatscherl und Seltengewordenes wie Topfen-Fosn, Alltägliches wie Heidensterz oder Festtagsspeisen wie gebratene Gänse.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003eDabei ist dieses Buch entstanden: ein Koch-, Reise- und Fotobuch – und ein kulinarisches Denkmal zum 100. Geburtstag des jüngsten und buntesten Bundeslandes. Wir stellen 30 traditionelle Produkte und ihre Produzenten vor, 30 Burgenländerinnen und Burgenländer haben uns dazu ihre jeweils besten Rezepte verraten und gekocht. Und damit es nicht nur ums Essen und Trinken geht, haben wir interessante Burgenländerinnen und Burgenländer – geborene und gewordene – gebeten, ein wenig über ihr Bundesland zu erzählen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003eWie schmeckt das Burgenland? Die Menschen und die Küche einer Region zwischen Alpen und Puszta. Mit 30 Rezepten, 30 Produktporträts, 196 Fotos, und Gastbeiträgen von Thomas Brezina, Bischof Ägidius J. Zsifkovics, Wolfgang Böck, Elfie Semotan und vielen anderen, denen das Burgenland am Herzen liegt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cimg style=\"float: none;\" height=\"100x100\" width=\"100x100\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/5908\/8804\/files\/Logo_Bgld_480x480.jpg?v=1643280773\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/5908\/8804\/files\/Logo_Bgld_480x480.jpg?v=1643280773\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGefördert durch das Land Burgenland\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Max Stiegl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40995413885092,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/5908\/8804\/products\/kochbuch_wie-schmeckt-das-burgenland.jpg?v=1631549393"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/5908\/8804\/collections\/2107-MaxStiegl-atHome-Kategoriebild-Kochbuecher_-_Kopie.jpg?v=1631549799","url":"https:\/\/maxathomo.shop\/collections\/bucher.oembed","provider":"Max Stiegl","version":"1.0","type":"link"}